Toffifee Torte Mit Biskuitboden
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- Torte Mit Toffifee Rezepte | Chefkoch
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Nougatsahne in eine Schüssel gießen, auskühlen lassen und mindestens 4 Stunden kalt stellen. Karamellbiskuit in der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Biskuit aus der Form lösen, Backpapier abziehen. Biskuit vollständig auskühlen lassen. Biskuit einmal so durchschneiden, dass der obere Boden dünner als der untere Boden ist. Unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Nougatsahne in 2 Portionen mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen (ca. 1 Minute). Ca. 2/3 der Sahne kuppelartig auf den unteren Boden streichen und mit dem oberen, dünneren Boden bedecken. Mit der restlichen Nougatsahne rundherum einstreichen. Torte 3-4 Stunden kalt stellen. 50 g Kuvertüre grob hacken und auf einem warmen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Kuvertüre auf der Mitte der Kuppeltorte als großen Kreis verstreichen und nochmals ca. 15 Minuten kalt stellen. Torte mit Toffifee verzieren 2. Wartezeit 8 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 390 kcal 1630 kJ 5 g Eiweiß 27 g Fett 32 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
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October 16, 2022, 6:56 am