Dasselbe gilt auch für die Teigherstellung, vor allem natürlich Rührteig – bei Knetteig stellen sich die wenigsten Kompaktmaschinen schon baubedingt nicht so professionell an wie eine "große" Küchenmaschine. Bei der Zubereitung von Gemüse und Co wiederum hinterließ sie ebenfalls einen guten Eindruck. Die Restemenge, die von den Scheiben nicht verarbeitet wurde, hielt sich sehr in Grenzen – auch dies ansonsten eine typische Schwachstelle des Schnitzelwerks vieler Kolleginnen. Kritik Kritik dagegen musste die WMF bislang sowohl von den Fachleuten als auch den Kunden für ihre Lautstärke einstecken. Sie zählt derzeit zu den lautesten Modellen am Markt. Da sie jedoch nicht für länger dauernde Aufgaben gedacht ist, lässt sich der Lärm sicherlich aushalten. Die Rührschüssel wiederum besteht – wie bei allen Kompaktmaschinen – aus Plastik, das einigen Kunden als zu dünnwandig vorkam. Befürchtungen, das Material könne mit der Zeit Not leiden, zumal sich die Schüssel auch nur relativ schwergängig arretieren lässt und daher ein starker Druck ausgeübt werden muss, sind also nicht so einfach von der Hand zu weisen.

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WMF Bewertung & Erfahrungen

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Cool und stark Die Küchenmaschine "WMF Profi Plus" sieht sehr stylisch aus und wertet jede Küche optisch auf. eKitchen probierte aus, ob der schicke Apparat auch ordentlich arbeitet. Die Küchenmaschine Profi Plus von WMF stellt mit 1. 000 Watt für die Arbeit eine knappe Pferdestärke zur Verfügung. Platin-Bronze ist schon mal eine sehr ungewöhnliche Farbe für eine Küchenmaschine. In Kombination mit der großen Edelstahlschüssel und dem sehr reduzierten Design sieht die WMF Profi Plus (499 Euro) mit hochklappbarem Rührarm einfach cool aus. Ein geschmeidig laufender, glänzender, aber nicht zu großer Drehknauf für die acht Geschwindigkeitsstufen plus Unterhebfunktion, eine blitzende Antriebs-Abdeckung mit Hersteller-Logo an der Vorderseite des Rührarmes, ein schlichter Metallhebel zum Ver- und Entriegeln des Klappmechanismus – das war es. Geblinke aus unzähligen LEDs, mit denen manche Hersteller ihre Geräte gerne überfrachten, findet man an dieser 1. 000-Watt-Maschine mit Metallgehäuse nicht.

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Doch dazu später mehr. Das Gerät misst 28, 4 cm in der Länge, 23 cm in der Breite und 35, 2 cm in der Höhe, was das Gerät ziemlich kompakt macht. Auch die entsprechenden Aufsätze verändern an den Abmessungen nichts. Somit sollte die Küchenmaschine auch bei Dir ein trockenes Plätzchen finden. Dabei zieht das Gerät zwischen 840 und 1000 Watt, was einem starken Motor entspricht. Insgesamt können damit acht Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden, sodass man, gut und gerne, bis zu 1, 5 kg Teig damit bearbeiten kann. Die Geschwindigkeit lässt sich zudem per elektronischer Drehzahlregelung steuern. Mit inbegriffen ist ein "Softanlauf", sodass man auch auf hoher Stufe keine Angst vor einer Katastrophe in der Küche haben muss. Ein Knet-Assistent ist ebenso vorhanden, welcher die Möglichkeit des planetarischen Rührwerks ermöglicht. Bei dieser Art der Rührung, muss man sich die Bewegung ein wenig wie die Bahnen eines Atoms vorstellen. Vorteil dabei ist, dass der Teig immer zur Mitte geschoben wird, und so eine gleichmäßige Behandlung des gesamten Teigs stattfindet.

Bestseller Nr. 1 WMF Profi Plus Küchenmaschine mit 5l-Schüssel, Softanlauf, Planeten-Rührwerk, 8-stufige Knetmaschine, 3 Rührwerkzeuge, 1000W, edelstahl matt, steel grey Inhalt: 1x Küchenmaschine (38, 4 x 23 x 35, 2 cm, 1000 W, Kabellänge 1m), Cromargan Rührschüssel (5 l), Schneebesen, Flachrührer, Knethaken, Spritzschutz - Artikelnummer: 0416320071 Der 1000 W-Motor eignet sich bestens zum Kneten, Rühren und Mixen (max. 1, 5 kg Mehl + 1l Wasser, 2-12 Eier) von Rührteig, Mürbeteig, Pizza-/ Hefeteig, Brotteig, Biskuitteig, Eiweiß, oder Schlagsahne Die WMF Profi Plus Küchenmaschine Einmal bestellt und schon rollt auch ein recht großes Paket an unserer Haustür an. Darin enthalten ist die WMF Profi Plus Küchenmaschine im klassischen Stahlgrau (oder Steelgrey). Beim ersten Auspacken sieht das Gerät bereits sehr hochwertig aus. WMF-typisch wirkt alles wie Stahl und Silber, sodass es ein wahrer Blickfänger für die eigene Küche ist. Auch das enthaltende Zubehör sieht sehr vielversprechend aus, denn insbesondere die Rührschüssel besteht aus dem patentierten Cromargan.

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Ohne meine Küchenmaschine wäre das Backen im Akkord für mein Buch niemals möglich gewesen. Gerade bei schweren Hefeteigen oder wenn es darum ging Eischnee und Sahne zu schlagen, das Teil war mit Gold nicht aufzuwiegen. Die WMF Profi Plus* ist seit gut einem Jahr bei mir in Betrieb und ich glaube nach einem solchen Zeitraum ist es durchaus legitim, seine Erfahrungen zu teilen und ein Urteil zu fällen. Doch warum erzähle ich Euch das? Ich wurde am Wochenende gefragt, welche Küchenmaschine ich empfehlen kann. Sie sollte nur nicht ganz so kostspielig sein. Und meine Profi Plus ist genau das richtige. Sie kostet nicht so viel wie die Maschine anderer Hersteller und kann genauso viel. Und hat mit 1000 Watt sogar noch einiges mehr unter der Haube als die die Form und die platin bronze Optik will ich hier gar nicht näher eingehen. Die Maschine ist schick und wirkt echt edel auf der Arbeitsplatte. Punkt. Viel wichtiger ist mir nämlich, dass sie funktioniert. Immer und bei allen Aufgaben, die ich ihr stelle.

Rühren, schälen, wenden, hobeln und stampfen Sie drauflos! Alle Profi Plus Küchenhelfer sind präzise und wasserdicht verarbeitet, problemlos in der Spülmaschine zu reinigen und halten auch bei dauerhaftem Gebrauch, was sie versprechen. Dank Aufhängeöse aus Edelstahl am Stiel können sie, wenn sie gerade einmal nicht im Einsatz sind, übersichtlich und jederzeit griffbereit an der Küchenleiste aufbewahrt werden.
October 15, 2022, 11:08 pm